田舎

ソーセージ 

ゴーバルのソーセージの中でも
我が家ではチョリソーが一番人気です。
でも、作る側にたつと、一晩熟成させるので
小さくなるし時間もかかるし、
大量に作れないし・・・。20060111131416.jpg

今日から本格的に製造が始まりました。
いつの間にか、工房で仕事しているのが、
一番楽に思えてきたような。

これって、やばいのかな
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